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  雞尾酒配方  
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- 作者: zgzhanchi
 - 來源: 佛山展翅調(diào)酒咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校
 - 日期: 2017-11-11
 - 瀏覽次數(shù): 2548 次
 

he Mexican Vacation
由上海Tour酒吧的調(diào)酒師Mack Ross打造,點(diǎn)擊此處了解關(guān)于它的更多故事。
60ml Mina Real 梅斯卡爾
45ml 西柚汁
20ml 青檸汁
20ml 1:1 單糖漿
少許鹽
3滴 Peychaud’s 苦精
搖勻后濾入雞尾酒杯,配上炸雞,佐以花生黃油、是拉差甜辣醬(sriracha)、檸檬醬和香菜。
如果沒有梅斯卡爾,Mack建議可以用白特其拉加上少許煙熏味濃郁的卡爾里拉(Caol Ila)蘇格蘭威士忌替代。

									
									
									
									
									

 